秋葵如何炒？

秋葵炒制步骤

1. 在挑选秋葵时，选择细长的小秋葵会比较嫩，较大的秋葵口感较为老化。将秋葵放入盐水中浸泡并轻轻搓洗，以去除表面的细毛。

2. 热锅加油，先放入猪肉片翻炒，等猪肉变色后，加入蒜末和米酒，继续翻炒至猪肉熟透。

3. 然后，将秋葵加入锅中翻炒，可以适量添加一些水，以帮助秋葵变软和熟透，通常需要2-3分钟。

4. 秋葵炒至软嫩后，加入调味料和甜椒，充分将所有食材混合均匀，就可以盛出装盘。

5. 这样，炒制秋葵的过程就完成了！