米粉的升糖指數高嗎？

米粉的升糖指數

米粉的升糖指數（GI）屬於中低範圍，通常在60以下。相比之下，普通白米的升糖指數則超過70。較低的升糖指數能夠有效地管理血糖水平，並減少糖尿病併發症的風險。儘管升糖指數可以作為健康飲食的指標，但為了保持身體健康，還需注意均衡飲食以及保持適量的運動。