米腸怎麼煮不會破？

如何避免米腸破裂的烹飪技巧

許多婆媽分享了她們的烹飪秘訣。「之前在購買時，老闆特別提醒我，一定要在蒸之前先戳幾個洞。」

「記得，蒸的時候太熱了！用筷子留一些縫隙，讓蒸氣可以流出，這樣就不會出現爆開的情況。」

「如果蒸的時間過長，米腸也會變得不理想。」

「另外，蒸鍋的蓋子不要蓋得太緊，留點縫隙是關鍵！」