粟米健康嗎？

粟米的健康益處

相比於傳統的澱粉食物，粟米的升糖指數較低，並且其膳食纖維含量也更為豐富！因此，選擇用粟米替代傳統的澱粉類食品是一個更健康的選擇。作為一種全穀物，粟米在蛋白質含量上也比其他新鮮蔬菜和加工穀物要高。單條粟米提供約3.5克的蛋白質和2.5克的膳食纖維，這兩者都有助於增加飽腹感，使得進食後不容易感到飢餓。