粿脆是什麼？

什麼是粿脆？

粿脆是一種名詞，指的是將糯米浸泡後磨成的漿料，然後放入布袋中，並在石頭的壓力下過濾掉多餘的水分，使漿料變成固體狀態。這種固體狀的材料可以用來製作湯圓或年糕。