糕是什麼做的？

糕和粿的區別

通常來說，「粿」主要是用米磨成的漿料製作，而「糕」則是透過將米或豆類磨成粉末，然後使用模具來成型。因此，「粿」的含水量通常較高，而「糕」則相對乾燥。不過，這種分類也並非絕對，例如「炸粿」（油條）看起來就很像是「糕」，而「米糕」其實含水量也不低。