糖尿病可以吃什麼大餐？

糖尿病患者的大餐選擇

其實，為了幫助穩定血糖，飲食中包含多樣化的食物是相當重要的。每一餐應該包括全穀類雜糧（例如米飯或麵條）+ 蛋白質來源（如豆類、魚、蛋、肉）+ 青菜，這樣才能兼顧營養和血糖控制。

在全穀類雜糧方面，可以選擇如糙米、五穀或十穀飯等纖維含量較高的食物作為主食。無論是選擇高纖維或低纖維的全穀類，其糖分含量都是相似的，但對於血糖上升的速度則有所不同。