糖尿病可以吃海帶嗎？

海帶對糖尿病患者的益處

在眾多常見的食材中，「海帶」往往被人忽視。根據鄭醫師的說法，糖尿病患者特別應該養成攝取海帶的習慣。海帶被譽為是一種優秀的「清血」食材，它不僅味道鮮美，還非常方便食用。

鄭醫師解釋，海帶屬於海藻，類似於海洋中的蔬菜。它富含鈣、鉀、鎂、磷等多種礦物質，同時還含有對眼睛健康有益的維生素A、維生素E和B群維生素。