糖尿病可以吃紅肉李子嗎？

答案

實際上，糖尿病患者是可以食用李子的。在評估食物對餐後血糖造成影響時，通常會考慮升糖指數和血糖負載指數。如果食物的升糖指數低於55，且血糖負載指數在10以下，那麼對血糖的影響就相對較小。李子的升糖指數為24，而血糖負載指數僅為2.09。因此，即使是糖尿病患者，適量食用約100克，也就是4顆左右的李子，對血糖的影響不會很大。