糖尿病可以吃麵腸嗎？

糖尿病患者的低蛋白飲食建議

為了降低蛋白質的攝取，糖尿病患者應避免食用一些特定的食物，因為它們的蛋白質利用效率較低，容易產生氮廢物，包括：

• 紅豆、綠豆、蠶豆及花豆。
• 麵筋、麵腸以及烤麩。
• 花生、瓜子、腰果及杏仁。