糖尿病可吃米血嗎？

糖尿病患者的飲食建議

根據楊宗衡醫師的說法，像是薑母鴨、羊肉爐與麻油雞等火鍋類菜餚，通常含有高油、高鹽和高糖分，因此對於糖尿病患者來說並不太合適。特別是主食部分，如麵線、麵粉及冬粉，甚至是米血，它們都可以被視為隱形的高糖類食物。此外，火鍋的配料及沾醬也多數是高鹽和高脂肪的食品，建議糖友應謹慎選擇。