糖尿病可吃黑豆嗎？

黑豆對糖尿病患者的益處

黑豆是一種非常適合糖尿病患者食用的食物。根據美國糖尿病協會的建議，糖尿病患者可以將乾燥的黑豆或不含鈉的罐裝黑豆適量加入到主餐中。相較於其他含澱粉的食物，黑豆的升糖指數較低，有助於更好地控制血糖水平。而且，黑豆中豐富的蛋白質和纖維有助於調整消化道的運作速度。