糙米要泡多久才能煮？

糙米浸泡時間建議

我們建議在煮糙米飯之前，最好泡至少40分鐘以上。由於糙米只是去掉了外殼，保留了完整的米糠和胚芽，因此口感會顯得較為粗糙。透過浸泡，糙米變得更加柔軟，同時也能保留其天然的營養價值。考慮到泡水時間較長，我們建議您可以在前一天晚上將要煮的糙米浸泡在水中，再放入冰箱冷藏，這樣低溫能有效減緩糙米的變質。