紅蘿蔔可以每天吃嗎？

紅蘿蔔的食用建議

紅蘿蔔幾乎沒有特別的飲食限制，因而每天食用是許可的。只需要注意不要在短時間內攝取過量。如果短時間內吃了過多的紅蘿蔔，過量的胡蘿蔔素可能會在皮膚上累積，導致胡蘿蔔素血症。這種情況的典型表現是皮膚顏色的變化，特別是在角質層的部位會出現泛黃的情況。