紅豆不能和什麼一起吃？

紅豆的食用注意事項

胡玉芳指出，紅豆富含鉀和磷，如果患有腎臟、心臟或其他慢性疾病的人士，應該少量攝取紅豆湯，尤其是透析患者。另外，正在服用鐵劑的人應避免將紅豆與紅茶、咖啡、牛奶或其他富含鈣質的食物一起食用，因為這些食物會干擾鐵的吸收。儘管紅豆擁有多種健康益處，尤其在寒冷的天氣裡，甜美的紅豆湯能帶來舒適感，但因為紅豆中的膳食纖維含量較高，也應注意不要過量，以免造成腸胃不適。