紅雞母好吃嗎？

紅雞母的美味魅力

整條紅色的魚看起來十分誘人，紅魚（紅雞母）擁有修長的身形和鮮艷的顏色，常常成為餐廳宴客的首選，也是在年節圍爐時非常受歡迎的美味食材。這種魚富含豐富的膠質，肉質鮮嫩且刺少，口感彈牙，味道極佳！無論是清蒸、煮湯，還是香煎和鹽烤，都能展現出它的絕佳風味！