紫米飯好嗎？

紫米的健康益處

紫米含有豐富的花青素，這種紫色源自於它的米糠，這是一種只存在於植物中的天然色素。此外，紫米還富含多種礦物質，包括鐵、鋅、鎂、鈣及磷等，這些都是對身體有益的成分，特別是它的鐵質含量更是令人矚目。