義大利麵是誰發明的？

義大利麵的起源

據傳，千層麵最初是由伊楚利亞人所創造的，他們會將麵團擀平並切割成條狀來進行烹煮。後來，羅馬人繼承了這種烹飪技藝，並嘗試用烘烤或翻炒的方式來增添風味。儘管如此，現代義大利麵搭配醬汁的吃法，其實是自17世紀中葉開始引入蕃茄後才逐漸發展出來的。