老母雞能吃嗎？

老母雞是否適合食用?

一般來說，老母雞主要是以籠養的方式飼養。由於長時間待在狹小的籠子裡，牠們的活動量非常有限，且年齡偏大，這導致肉質顯得鬆散。同時，皮下脂肪也較為豐富，因此不常會被直接烹調食用。然而，由於價格相對親民，通常會用來煮湯。