肉骨茶可以加什麼蔬菜？

常見問題 建議做法 肉骨茶可以加什麼蔬菜？

可以選擇各種蔬菜來搭配肉骨茶：

• 菇類：香菇、金針菇、猴頭菇
• 蔬菜：帶皮蒜頭（這是必須的！）、茼蒿、玉米筍、高麗菜（若小孩喜愛可加入，但可能會影響湯的風味，湯底會變得稍甜）
• 豆製品：豆皮、豆包

道地吃法的配料：可藉由油條沾取湯底來享用。