脂肪肝可以吃咖哩嗎？

脂肪肝與咖哩的關係

根據國健署的統計，國內脂肪肝的患病率已超過30%。有營養師提供了四種飲食建議來應對脂肪肝，其中提到攝取植化素是非常重要的。其中，像是辣椒中的辣椒素、咖哩中的薑黃素，以及茶類中的兒茶素，這些成分對於逆轉脂肪肝的效果都有顯著的幫助。