腎功能不好可以吃麵嗎？
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關於腎功能與麵筋的辯論
根據國泰醫院腎臟內科主任馮祥華醫師的說法，實際上只有腎臟病患者應該限制攝取麵筋及其他類似的麵粉產品，以免給腎臟帶來過多的負擔。然而，對於一般人來說，食用麵筋並不會對腎臟造成損害。
近期在通訊平台上流傳著一些說法，認為「麵筋、麵輪是麵粉淨化後的最終產物，進入人體後難以被腎臟過濾，對腎臟非常有害。」許多人在吃稀飯時經常會搭配富有彈性的麵筋，並且麵筋及麵輪也是素食者的常見食材。那麼，吃麵筋真的對腎臟有害嗎？
腎功能不好可以吃麵嗎？
根據國泰醫院腎臟內科主任馮祥華醫師的說法，實際上只有腎臟病患者應該限制攝取麵筋及其他類似的麵粉產品，以免給腎臟帶來過多的負擔。然而，對於一般人來說，食用麵筋並不會對腎臟造成損害。
近期在通訊平台上流傳著一些說法，認為「麵筋、麵輪是麵粉淨化後的最終產物，進入人體後難以被腎臟過濾，對腎臟非常有害。」許多人在吃稀飯時經常會搭配富有彈性的麵筋，並且麵筋及麵輪也是素食者的常見食材。那麼，吃麵筋真的對腎臟有害嗎？