膽固醇過高可以吃蛤蜊嗎？

膽固醇與海鮮的選擇

飽和脂肪酸對膽固醇水平有顯著影響，因此應避免食用如花枝、螃蟹、魷魚絲等海鮮，以及牛小排、五花肉、豬排、豬腳和內臟等食物。有些海鮮是可以食用的，包括牡蠣、蛤蜊、吻仔魚、鱈魚、鮭魚和草蝦。此外，蛋類無論是雞蛋還是鴨蛋，每天最多可以食用一顆。而內臟類則可選擇豬血和鴨血。