膽固醇過高可以吃雞胸肉嗎？

雞胸肉與膽固醇的關係

根據營養專家高敏敏的說法，雞胸肉是一種白肉，屬於低脂肪且高蛋白的食物。這不僅有助於增肌和減少脂肪，其所含的不飽和脂肪酸也能有效降低總膽固醇。

每100克的雞胸肉中，蛋白質約為25克，脂肪僅為0.6克，熱量則僅有109大卡。此外，國健署的「每日飲食指南」建議成年人每日的蛋白質攝取量應在6至8份之間。