臭豆腐糖尿病的人可以吃嗎?作者: 吴鹏 / 2024-11-25 臭豆腐糖尿病的人可以吃嗎? 最佳答案 臭豆腐與糖尿病的關係由於臭豆腐是豆製品的一種,它富含雌馬酚(Equol),這是一種由腸道中的大豆異黃酮苷素(Isoflavone daidzein)轉化而來的化合物。根據英國東安格利亞大學(University of East Anglia, UEA)的研究,這種物質對糖尿病(Diabetes)、心血管疾病及心臟病(Heart Disease)具有降低風險的作用...