芫荽是香菜嗎？

芫茜是什麼？

芫茜（也叫做香菜或芫荽）是一種屬於傘形科的草本植物，起源於西亞及包括現代伊朗的地區。在公元前2000年，希臘人已經開始將芫茜用於各種料理中。這種植物擁有獨特的風味，是一種天然的調味料，能夠完美搭配中西餐食材，並突顯食物的鮮味。此外，芫茜還可以作為蔬菜直接食用，但由於其味道特殊，並非所有人都喜愛它。