花枝是蛋白質嗎？

花枝是蛋白質嗎？

花枝、魷魚、章魚和透抽等這些難以區分的軟體動物皆屬於頭足類。我們不僅喜愛它們鮮美的Q彈口感，還因為它們是蘊含豐富蛋白質且低熱量的肉類。而在這些海味之中，透抽（也稱為中卷）的蛋白質含量最高，每100公克約含有20克的蛋白質。