花甲蒸幾耐？

烹調流程

首先，將花甲飛水，當其微微張口時，即可捞起並浸入冰水中備用。

接著，將雞蛋攪拌均匀，加入適量調味料。然後，將花甲放入適當的碟中，再將調好的蛋液倒入其中，並隔水蒸約5至6分鐘。

蒸熟後，撒上切好的蔥花，並淋上金色的醬油，即可享用美味的花甲。