花甲要吐沙嗎？

關於花甲吐沙的必要性

海鮮的烹調方式既簡單又美味，然而在準備花甲、沙白及大蜆等貝類海鮮之前，務必要進行吐沙步驟，這樣才能確保口感和風味的最佳表現。