花膠有嘌呤嗎？

花胶的成分分析

虽然花胶含有身体所需的蛋白质等营养成分，但每100克的花胶中大约含有超过150毫克的嘌呤，这使其成为一种高嘌呤食物。食用后，容易引发机体内血尿酸水平的升高，可能不利于相关疾病的恢复和控制。因此，痛风患者不建议食用花胶。