花魚一夜干是什麼魚？

花魚一夜干的來源

這款花魚一夜干選自北海道的真ほっけ花魚，全部由當地工廠加工生產，並且是日本原裝進口。與其他國家所產的俄羅斯花魚一夜干相比，其口感截然不同！

捕獲和製作過程

野生真花魚在稚內市周圍海域捕獲，採用零下0.2至0.3度的冰溫乾燥技術進行熟成，從而保留了花魚的原始風味，散發出特殊的香氣，口感柔嫩且帶有甘甜的味道。