苦瓜排骨湯如何煮？

製作苦瓜排骨湯的步驟

1. 將苦瓜去籽並切成長方形塊狀，然後將豬小排剁成塊，蔥和薑則切成細絲。
2. 先將排骨放入滾水中焯燙，然後將其沖洗乾淨。
3. 在鍋中加入1000毫升的水，然後放入排骨和苦瓜，先用大火煮沸，接著轉小火煮約40分鐘，最後加入2大匙的「ほんだし?/烹大師?」鰹魚風味調味料、胡椒粉以及蔥和薑，即可享用。