苦瓜雞湯要加薑嗎？

薑在苦瓜雞湯中的重要性

苦瓜雞湯中添加薑，能有效驅除體內的寒氣。在夏季，我們的餐桌上經常會出現大量的瓜果，這些大多屬於寒性食物，加上我們的飲食習慣也會偏向生冷的飲品及甜食，使得身體容易出現外熱內寒的現象。因此，適量加入薑，可以幫助調和體內的寒氣，讓身體維持一種內外平衡的狀態。