茶葉蛋怎麼滷才會入味？

如何讓茶葉蛋更加入味？

在煮熟茶葉蛋後，必須注意不要急於將其取出。在關火後應該蓋上鍋蓋，讓茶葉蛋在湯汁中浸泡一段時間，這樣能有效地讓蛋吸收湯中的風味。

當你在家製作茶葉蛋時，還需要注意，煮好的蛋應儘量在短期內食用，避免長時間的醃製。

此外，應當避免食用生的或未煮透的雞蛋及其製品，尤其是對於長者、婴儿以及孕婦來說。