荔枝吃太多會死嗎？

荔枝過量消費的風險

食用過多荔枝的風險源於其富含果糖。當我們攝入過量後，血液中的果糖水平會顯著上升，這會使得血液中的葡萄糖相對減少，導致突發性低血糖症。醫學上稱此現象為「荔枝急性中毒」，廣為人知的名稱是「荔枝病」。雖然此病症並不會立即致命，但對於從事需要高度專注的工作，例如駕駛或建築工人，卻是具有相當大的風險。