莫札特技術是什麼？

莫札特技術概述

這項「常溫乾燥技術」首次於1995年由台灣專家在匹茲堡國際發明展上介紹，曾經被稱為「莫札特技術」或「低溫乾燥技術」。經過本公司多年不懈的技術改進，目前運用精確的溫度控制技術，能將乾燥過程中溫度保持在35℃以下並在常壓條件下去除水分。

這樣的處理方式確保了產品的顏色、營養成分、口感、氣味及活性成分都能得到良好的保留。尤其是某些產品在加水還原後，品質可與新鮮產品非常接近。