菇湯怎麼煮？

養生百菇湯的製作方法

1. 將杏鮑菇切成薄片；鮮香菇也切片；秀珍菇去掉蒂；金針菇去掉頭，準備好這些食材。

2. 在中火加熱鍋具，倒入香油，爆香切好的薑絲，然後加入梅花肉片翻炒，待炒香後加入適量的水，轉大火煮沸。

3. 當水煮沸後，把準備好的各類蘑菇倒入鍋中，煮5到10分鐘。

4. 當蘑菇變軟後，再放入蛤蜊，並加入所有調味品混合，煮至再次滾開，最後灑上香油和蔥花，即可上桌。