葵花油為什麼不好？

為什麼葵花油不太好呢？

當用於煎炸時，這種油品容易劣化，產生自由基，從而增加致癌的風險。此外，葵花油中的Omega-6脂肪酸含量較高，可能會導致多不飽和脂肪的形成。過量攝取這些脂肪酸可能會提升罹患慢性疾病的風險，例如心臟病、高血壓和中風等。