蒙古吃甚麼？

蒙古的饮食结构

蒙古的食品主要分为三大类：肉类、乳制品和谷物。牧区的蔬菜种类较少，常见的野生食材有野葱、野韭菜和蘑菇等。一般来说，早晨和中午的饮食包括奶茶、乳制品、肉类以及炒米（被称为蒙古勒巴达或包勒圣巴达），而晚餐则多为手抓肉、面条和饺子等食物。

在乳制品中，可以分为食品和饮品两大类，其中包括黄油（蒙古语称为协日陶斯）、白油、奶皮子（蒙古语称为乌如木）、奶豆腐（蒙古语称为胡乳达）以及酸奶酪等。