蒜可以用什麼代替？

蒜的替代選擇

如果您需要達到爆香、提味或增添香氣的效果，其實可以選擇蔥、薑、辣椒或洋蔥等其他辛香料，它們皆能起到類似的作用。在這些選擇中，洋蔥和蔥被認為是相對較佳的替代品。