蒜頭怎麼炒才香？

如何炒出香濃的大蒜

首先，將大蒜徹底清洗乾淨，然後避免拍打，直接將其切成小塊或去掉邊角。接著，把切好的大蒜放入烤箱中稍微烘烤，直到它們變得香氣四溢。烘烤的時間不需要太長，只要能輕易用筷子穿透即可。然後，將這些烤香的大蒜浸泡在優質的橄欖油或茶油中，這樣油脂中的蒜素會與大蒜的成分結合，將香氣鎖住在油中。日後無論是拌麵還是沙拉，只要加入這些油即可輕鬆享用。