蒸蛋可以放隔夜嗎？

隔夜吃雞蛋可以嗎？

不一定！如果雞蛋沒有充分煮熟，未熟的蛋黃在過夜後食用時，如果保存不當，容易滋生細菌，這樣可能對健康造成危害，例如引起腸胃不適、脹氣等問題。然而，如果雞蛋已經完全熟透，並且在低溫（如冰箱的冷藏溫度）下妥善保存，通常可以在48小時內安全食用。