蕁麻疹不能吃甚麼？

避免引發蕁麻疹的食物

為了減少蕁麻疹的風險，建議避免以下十大高組織胺的食物：

• 煙燻及加工肉類：如臘腸、火腿、香腸和煙燻肉類
• 海鮮：特別是帶殼海鮮、沙丁魚、鯖魚和鮪魚
• 高組織胺蔬菜與水果：包括茄子、菠菜、番茄、柑橘類水果及酪梨
• 發酵食品：如味噌、泡菜、酸菜和醬油
• 發酵乳製品：包括優格、乳酪和起司
• 堅果和乾果：像是花生、核桃和葡萄乾
• 人工添加物：這包括防腐劑、甜味劑和色素
• 放置過久的食物：如熟爛的水果和隔夜的菜餚