蕎麥麵要沾什麼醬？

蕎麥麵的最佳沾醬方式

在享用蕎麥麵時，建議只將三分之一的麵條浸入醬汁中。這是因為蕎麥醬汁通常由高濃度的醬油和柴魚乾製成，這兩種材料的味道都相當濃烈。如果將整條蕎麥麵完全浸入醬汁，您將失去品味蕎麥麵本身香氣的機會。