薑絲可以冷凍嗎？

薑的保存方法

根據台灣農糧署之前在Facebook上的發文，對於不同類型的薑，有各自適合的保存方式。嫩薑可用保鮮盒或保鮮膜包裹，放入冰箱中，大約可以保存一週；粉薑去皮後切片或切絲，放入冷凍庫中可以保存達三個月；而老薑則應放在陰涼且通風的地方，這樣可以保存大約一個月。