薑黃可解酒嗎？

薑黃對解酒的潛在益處

由於其優越的抗氧化和抗炎特性，像薑黃等天然食材可能有助於加速酒精代謝並減輕宿醉的不適感。研究表明，薑黃提取物或薑黃素能夠提高酒精去氫酶（ADH）和乙醛去氫酶（ALDH）的活性，這對於預防宿醉非常重要。