薑黃會傷腎嗎？

薑黃對腎臟的影響

「更無需提及，薑黃素能有效促進腎功能，」這就是為什麼醫生經常建議使用薑黃素來治療腎臟疾病。然而，江守山提醒大家，薑黃素並非等同於薑黃粉。薑黃粉中通常含有大量的腎毒性物質——草酸，若食用不當，不僅無法保護腎臟，反而可能對腎臟造成嚴重損害，導致腎功能惡化。