薑黃的英文是什麼？

薑黃的介紹

薑黃（學名：Curcuma longa），又被稱為寶鼎香，是一種屬於薑科的植物，分類於薑黃屬。在某些亞洲地區，它被稱為turmeric或kunyit。

薑黃的根莖經過磨碎後，會得到一種深黃色的粉末，這是咖哩的主要成分之一，同時也常用於南洋料理中。它的味道帶有苦味和辛辣感，並略帶土壤的風味。

薑黃中的主要成分是薑黃素（curcumin），它具有一些保健療效，因此在中醫藥材中也能找到薑黃的身影。