藍莓吃太多會怎樣？

過量食用藍莓的影響

建議每天食用20顆藍莓，過量攝取可能會導致腹瀉和腹部不適。李醫師強調，藍莓的營養成分主要集中在果皮，因此在食用時最好連皮一起吃。若想控制熱量並提高減重效果，冷凍藍莓會是一個好選擇：
冷凍過程會破壞細胞結構，使得營養成分更容易被人體吸收。此外，冷凍藍莓的花青素濃度會相對較高，並且經過冷凍後， berry的甜味也會顯得更為明顯。