藥食同源是什麼意思？

藥食同源的意義

藥食同源，亦稱食藥同源，在日本被稱為医食同源（いしょくどうげん），其起源可追溯到中國。這一理念強調通過食物來改善和治療身體的健康問題。在這種觀點下，日常所攝取的食物被視為一種治療手段，而中藥也可以作為食物來使用。如果能保持每日的飲食均衡，既有肉類也有蔬菜，且符合中醫的飲食理論，那麼就可以有效地治療，甚至預防許多疾病。